Monday, November 12, 2012

Meisterschule No. 5.


Petit Fours from school. 
All different kinds.
We had some with buttercream fillings, with marzipan, different bases, different decorations.
And "Baumkuchen" (translated to "tree bark") - each layer is baked individually and every few layers you have a marzipan filling. 
Yum.
That's the one I'd like to do in my exam. 
More soon.

...

Petit Fours aus der Schule.
Ganz viele verschiedene.
Wir hatten welche mit Buttercreme Füllung, mit Marzipan, verschiedene Böden und Kapseln, viele verschiedene Dekore.
Und Baumkuchen - jede Schicht wird einzeln gebacken und nach ein paar Schichten auch noch eine Marzipanfüllung verbacken.
Lecker.
Die würde ich gerne in meiner Prüfung machen.
Bald gibt's mehr davon.